recette rapide avec RecetteMinute

Orecchiette aux noix de cajou et coriandre

Préparation : 10 min | Cuisson : 10 min | Type : Plat Principal | Catégorie : Pâtes

Ingrédients pour 4 personnes

400 g d'orecchiette
80 g de noix de cajou non salées
1 gousse d'ail
4 brins de coriandre
3 brins de persil plat
80 g de parmesan à râper
Sel
Poivre

Préparation de la recette

1- Pelez l'ail et mixez avec les noix de cajou. Effeuillez la coriandre et le persil. Râpez le parmesan et ajoutez les au reste.

2- Mixez bien jusqu'à ce que le pesto forme une pâte onctueuse.

3- Faites cuire les pâtes dans un grand volume d'eau salée. Egouttez les rapidement, puis mélangez les au pesto. Rectifiez l'assaisonnement et servez.

Idées de recettes faciles pour noix

Nom de la recetteType de platCatégorie du platPréparation en
Noix de saint-jacques poêlées, vinaigrette au jus de betterave rougePlat PrincipalCoquillages et Crustacés10 min
Noix de Saint jacques au lait de coco et au gingembrePlat PrincipalPoissons5 min
Noix de Saint jacques au fenouil aux poireaux et au bléPlat PrincipalPoissons15 min
Noix de saint-jacques à la provençalePlat PrincipalCoquillages et Crustacés10 min