Glace à la réglisse et croquant au pain d'épice

Préparation : 15 min | Cuisson : 4 min | Type : Dessert | Catégorie : Glaces

Ingrédients pour 4 personnes

6 tranches de pain d'épice assez épaisse
3 c. à s. de sucre glace
1 litre de glace réglisse

Préparation de la recette

1- Préchauffer le four à 240°C.

2- Emincer chaque tranche de pain d'épice en 3 fines lamelles.

3- Saupoudrer le sucre glace sur les lamelles de pain d'épice.

4- Faire caraméliser les lamelles de pain d'épice sous le grill quelques minutes. Laisser refroidir.

5- Monter un millefeuille dans chaque assiette en intercalant 2 quenelles de glace à la réglisse entre les lamelles de pain d'épice croquantes.