Gaufres à la farine de châtaigne

Préparation : 10 min | Cuisson : 5 min | Type : Dessert | Catégorie : Gâteaux

Ingrédients pour 4 personnes

500 g de farine de châtaigne
200 g de sucre
2 œufs
50 g de beurre fondu
50 cl de lait
2 c. à s. d’huile d’arachide
3 c. à s. de sucre glace

Préparation de la recette

1- Préparez la pâte : mélangez la farine, le sucre, les œufs et le beurre. Délayez avec le lait. Laissez reposer à température ambiante 1 heure.

2- Chauffez le gaufrier et l’huiler légèrement. Y verser 1 petite louche de pâte, le refermer et laissez cuire 3 à 5 minutes, en retournant l gaufrier à mi cuisson. Saupoudrez légèrement la gaufre de sucre glace.