Ganache au chocolat

Préparation : 5 min | Cuisson : 5 min | Type : Dessert | Catégorie : Entremets

Ingrédients pour 4 personnes

200 g de chocolat noir
50 cl de crème liquide
40 g de beurre

Préparation de la recette

1- Versez la crème liquide dans la casserole, portez à ébullition puis retirez du feu.

2- Ajoutez le chocolat coupé en petits morceaux puis le beurre.

3- Attendez que ces ingrédients fondent, puis lissez à la spatule et laissez refroidir.