Emincé de poulet à la moutarde

Préparation : 10 min | Cuisson : 20 min | Type : Plat Principal | Catégorie : Volailles

Ingrédients pour 4 personnes

700 g de filets de poulet
1 oignon
2 c. à s. de moutarde
30 cl de crème liquide
12 cl de vin blanc sec
1 c. à s. d'huile d'olive
Sel
Poivre

Préparation de la recette

1- Emincez les filets de poulet. Pelez et émincez l'oignon.

2- Dans une sauteuse, faites chauffer l'huile d'olive, y faire dorer l'oignon. Ajoutez l'émincé de poulet et le faire dorer légèrement.

3- Ajoutez le vin blanc.

4- Laissez réduire un peu, ajoutez la crème liquide, la moutarde, salez et poivrez.

5- Laissez mijoter de 15 à 20 minutes environ sur feu doux. Servir aussitôt.