Coupes de la Désirade

Préparation : 10 min | Cuisson : 0 min | Type : Dessert | Catégorie : Desserts de fruits

Ingrédients pour 4 personnes

2 bananes
2 kiwis
2 c. à s. de crème fraîche épaisse
1 c. à s. de rhum blanc
1 mangue
Quelques tranches de carambole

Préparation de la recette

1- Eplucher les bananes et les kiwis puis les couper en rondelles. Les mixer avec la crème et le rhum.

2- Eplucher la mangue et la détailler en petits cubes.

3- Dans des coupes de service glacées (laissées 1 heure au freezer), déposer une grosse cuillerée de purée de banane aux kiwis, parsemer de dés de mangue et décorer avec des étoiles de carambole.