Tartelette aux deux raisins
Préparation : 10 min | Cuisson : 8 min | Type : Dessert | Catégorie : Desserts de fruits
Ingrédients pour 4 personnes
150 g de pâte sablée
100 g de raisin blanc
100 g de raisin noir
4 c. à s. de sucre
10 cl de crème liquide
1 c. à s. de sucre glace
Préparation de la recette
1- Etalez la pâte sablée, chemisez quatre moules à tartelettes. Faites les cuire 6 à 8 minutes à blanc au four préchauffé à 180°C. Sortez les tartelettes du four et laissez les refroidir.
2- Faites bouillir le sucre dans une casserole avec un petit verre d’eau. Plongez les grains de raisins dans le sirop. Laissez frémir 3 minutes à feu doux, puis égouttez les.
3- Fouettez la crème en chantilly avec le sucre glace. Garnissez les fonds de tartelettes avec la crème, répartissez les raisins dessus, saupoudrez de sucre glace et servez.