Salade germes de soja pamplemousse

Préparation : 5 min | Cuisson : 0 min | Type : Entrée | Catégorie : Salades

Ingrédients pour 4 personnes

2 pamplemousses
2 poignées de germes de soja
4 c. à s. de jus de pamplemousse
1/2 citron
4 c. à s. d’huile d’olive
1 échalote râpée
Sel
Poivre

Préparation de la recette

1- Epluchez et coupez les pamplemousses en morceaux.

2- Mélangez les avec les germes de soja.

3- Ajoutez ensuite le jus de pamplemousse, l’huile d’olive, le citron coupé finement, l’échalote. Salez, poivrez.

4- Mélangez bien et servez frais.