Salade de quinoa

Préparation : 10 min | Cuisson : 15 min | Type : Entrée | Catégorie : Salades

Ingrédients pour 4 personnes

200 g de quinoa
1/2 concombre
15 tomates cerise
400 g de crevettes roses cuites décortiquées
Persil
Coriandre
Sel
Poivre
2 citrons
1 c. à s. d’huile de sésame
1 c. à s. de graines de sésame

Préparation de la recette

1- Faites cuire le quinoa 15 minutes à l’eau bouillante salée. Egouttez et laissez refroidir.

2- Ajoutez le concombre en dés, les tomates coupées en 2, les herbes ciselés, les crevettes.

3- Assaisonnez de citron, d’huile et parsemez de graines de sésame.