Poulet à l’estragon et au riz

Préparation : 10 min | Cuisson : 40 min | Type : Plat Principal | Catégorie : Volailles

Ingrédients pour 4 personnes

4 cuisses de poulet
4 c. à s. d’estragon haché
200 g de riz complet
Sel, poivre

Préparation de la recette

1- Dans une cocotte, faites dorer les cuisses de poulet sans ajout de matières grasses, puis ajoutez le riz, l’estragon, du sel, du poivre.

2- Versez de l’eau en dosant une fois et demi le volume de riz et laissez cuire à feu doux jusqu’à l’absorption complète de l’eau par le riz.