Nuggets de poulet express

Préparation : 10 min | Cuisson : 6 min | Type : Plat Principal | Catégorie : Volailles

Ingrédients pour 4 personnes

+ 500 g de blancs de poulet
+ 2 jaunes d'oeufs
+ 4 c. à s. de farine
+ 4 c. à s. de chapelure fine
+ 40 g de beurre
+ Sel
+ Poivre

Préparation de la recette

1- Essuyer les blancs de poulet et les tailler en lanières. Saler et poivrer.

2- Mettre dans 3 assiettes la farine, les oeufs battus et la chapelure. Passer les lanières de poulet successivement dans les trois assiettes.

3- Faire chauffer le beurre dans une poêle et y faire cuire les nuggets 6 minutes en les retournant souvent.