Mousse mûres

Préparation : 10 min | Cuisson : 10 mi | Type : Dessert | Catégorie : Desserts de fruits

Ingrédients pour 4 personnes

1/4 l de lait
4 jaunes d'œufs
75 g de sucre
4 feuilles de gélatine
300 g de crème fraîche
2 c. à s. de liqueur de mûres

Préparation de la recette

1- Mélangez le sucre et les jaunes avant d'incorporer le lait.

2- Laissez cuire doucement.

3- Versez de l'eau froide sur les feuilles de gélatine, les essorer puis les incorporer à la préparation.

4- Lorsqu'elles commencent à prendre, ajoutez la crème fraîche et la liqueur de mûres.