Financiers

Préparation : 10 min | Cuisson : 20 min | Type : Dessert | Catégorie : Gâteaux

Ingrédients pour 4 personnes

60 g de beurre
30 g d’amande en poudre
30 g de noisettes en poudre
50 g de sucre glace
20 g de farine
3 blancs d’œufs
Sel

Préparation de la recette

1- Préchauffez votre four à 180°C et beurrez 4 moules financiers.

2- Mettez le beurre dans la casserole, faites le fondre jusqu’à qu’il ait pris une couleur noisette.

3- Dans un saladier, versez la farine, les amandes et les noisettes en poudre ainsi que le sucre glace.

4- Ajoutez les blancs d’œufs, une pincée de sel et mélangez. Incorporez le beurre.

5- Versez la pâte dans les moules et enfournez 15 minutes. Laissez refroidir avant de démouler.