Escalopes panées
Préparation : 10 min | Cuisson : 5 min | Type : Plat Principal | Catégorie : Volailles
Ingrédients pour 4 personnes
4 escalopes
2 oeufs
Chapelure
40 g de beurre
2 c. à s. d'huile
1 citron
Sel
Poivre
Préparation de la recette
1- Battez les œufs entiers.
2- Passez les escalopes dans l'œuf battu puis dans la chapelure.
3- Dans une grande poêle, faites chauffer le beurre et l'huile.
4- Cuire les escalopes 5 minutes de chaque côté. Assaisonnez.
5- Servez avec un jus de citron et des spaghettis à la sauce tomate.
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