recette rapide avec RecetteMinute

Escalopes de veau à la tomme

Préparation : 4 min | Cuisson : 11 min | Type : Plat Principal | Catégorie : Veau

Ingrédients pour 4 personnes

1 boite d’épinards en branches
4 escalopes de veau
150 g de tomme de Savoie coupée en lamelles
1 jaune d’œuf
1 c. à s. de chapelure
1 noix de beurre
1 c. à s. d’huile de tournesol
Sel
Poivre

Préparation de la recette

1- Egouttez les épinards.

2- Coupez les escalopes en 2 dans le sens de la longueur sans les détacher. Glissez les lamelles de tomme à l’intérieur. Les tremper dans le jaune d’œuf battu et les enrober de la chapelure. Salez et poivrez.

3- Dans une poêle, faites fondre le beurre avec l’huile.

4- Faites dorer les escalopes 3 minutes de chaque côté. Laissez cuire à feu doux 5 minutes.

5- Pendant ce temps, réchauffez les épinards. Dans un plat de service, déposez un lit d’épinards et disposez les escalopes bien dorées dessus.

Idées de recettes faciles pour escalopes

Nom de la recetteType de platCatégorie du platPréparation en
Escalopes de turbotPlat PrincipalPoissons5 min
Escalopes de poulet mozzarella-parmesanPlat PrincipalVolailles5 min
Escalopes de gruyèreEntréeEntrées Chaudes5 min
Escalopes de dinde en jardinièrePlat PrincipalVolailles5 min

Idées de recettes faciles pour veau

Nom de la recetteType de platCatégorie du platPréparation en
Veau au MarsalaPlat PrincipalVeau15 min