Dip de carotte au cumin

Préparation : 10 min | Cuisson : 15 min | Type : Entrée | Catégorie : Entrées Chaudes

Ingrédients pour 4 personnes

200 g de carottes
1/2 c. à c. de cumin en poudre
1/2 c. à c. de curcuma
Sel
Poivre

Préparation de la recette

1- Pelez les carottes, coupez les en rondelles puis faites les cuire pendant 15 minutes dans une grande quantité d’eau bouillante salée. Egouttez les.

2- Versez les carottes et les épices dans le bol d’un mixeur et mixez jusqu’à obtention d’une crème homogène. Salez et poivrez.

3- Servez la sauce avec des légumes coupés en bâtonnets ou des biscuits apéritif.