Tarte chocolat banane

Préparation : 10 min | Cuisson : 20 min | Type : Dessert | Catégorie : Tartes

Ingrédients pour 8 personnes

1 pâte sablée
200 g de chocolat
10 cl de crème fraîche liquide
1 jaune d’œuf
20 g de beurre
2 bananes

Préparation de la recette

1- Disposez la pâte dans un moule et piquez en le fond avec une fourchette. Enfournez 10 à 15 minutes.

2- Coupez les bananes en rondelles et disposez les sur le fond de la tarte. Remettez la tarte au four 5 à 8 minutes pour faire fondre un peu les bananes.

3- Dans une casserole, portez à ébullition la crème fraîche. Retirez la du feu et ajoutez immédiatement le chocolat coupé en petits morceaux.

4- Remuez jusqu’à l’obtention d’une sauce lisse et ajoutez y le beurre et le jaune d’œuf.

5- Lorsque la préparation a refroidi et commence à se solidifier, versez la sur la tarte.

6- Mettez ensuite votre tarte au réfrigérateur 1h30 avant de servir.