Chocolat viennois

Préparation : 10 min | Cuisson : 6 min | Type : Dessert | Catégorie : Glaces

Ingrédients pour 4 personnes

200 g de chocolat noir
25 cl de crème fraîche liquide
30 cl de lait
2 gouttes d’extrait de vanille liquide
30 g de sucre glace
30 g de cacao en poudre

Préparation de la recette

1- Dans une casserole, portez le lait à ébullition, cassez le chocolat dans le lait et remuez jusqu’à qu’il soit complètement fondu.

2- Montez la crème en chantilly avec la vanille et le sucre glace. Nappez le fond de quatre belles tasses de chocolat au lait, recouvrez d’une couche de chantilly, versez de nouveau une couche de chocolat, et ainsi de suite en terminant par une couche de chantilly.

3- Saupoudrez de cacao et servez aussitôt.

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