Tarte au chocolat rapide

Préparation : 2 min | Cuisson : 15 min | Type : Dessert | Catégorie : Tartes

Ingrédients pour 6 personnes

1 rouleau de pâte sablée pur beurre
200 g de chocolat noir
20 cl de crème liquide

Préparation de la recette

1- Déroulez la pâte et placez-la dans un moule. Recouvrez-la de papier sulfurisé recouvert de légumes secs et enfournez à 170°C pendant 10 minutes, puis 5 minutes sans le papier sulfurisé et les poids. Laissez-la refroidir.

2- Cassez le chocolat en morceaux. Dans une casserole, faites chauffer 20 cl de crème liquide jusqu'à frémissement et versez sur le chocolat. Recouvrez immédiatement d'une assiette pendant 5 minutes.

3- Ensuite, mélangez le chocolat fondu et la crème jusqu'à obtenir une pâte homogène.

4- Versez sur le fond de tarte froid et laissez refroidir à l'air libre le temps que le chocolat durcisse.