Rougets poêlés aux graines de sésame

Préparation : 12 min | Cuisson : 10 min | Type : Plat Principal | Catégorie : Poissons

Ingrédients pour 4 personnes

16 filets de rouget
2 c. à s. d'huile de sésame
2 c. à s. de graines de sésame
1 c. à s. d'huile d'olive
Quelques branches d'aneth
Quelques filaments de safran
Sel et poivre au moulin

Préparation de la recette

1- Tremper les filets de rougets dans l'huile de sésame. Saler et poivrer. Les enduire de graines de sésame.

2- Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive. Y dorer les filets de chaque côté. Les laisser cuire 5 minutes de chaque côté.

3- Déposer les rougets dans des assiettes de service. Décorer de brins d'aneth et de filaments de safran. Servir bien chaud.

Idées de recettes faciles pour rougets

Nom de la recetteType de platCatégorie du platPréparation en
Rougets au fourPlat PrincipalPoissons5 min
Rougets poêlés à l’orangePlat PrincipalPoissons5 min
Rougets à la tomatePlat PrincipalPoissons5 min
Rougets au fenouilPlat PrincipalPoissons5 min