Flan exotique

Préparation : 15 min | Cuisson : 2 min | Type : Dessert | Catégorie : Desserts de fruits

Ingrédients pour 6 personnes

4 kiwis
1 banane
3/4 d'une mangue
6 dattes
1 citron vert
250 ml de lait de coco
1 g d'agar-agar
2 c. à s. de sucre en poudre
1 c. s à s. de rhum
1 dose de safran

Préparation de la recette

1- Pressez le citron vert. Dans un saladier, découpez tous les fruits en petits dés puis y verser le jus de citron vert.

2- Dans une casserole, faites chauffer le lait de coco avec le sucre. Ajoutez l'agar-agar et laissez chauffer 2 minutes en remuant pour le dissoudre.

3- Eteindre le feu. Ajoutez le rhum et le safran. Laissez un peu tiédir.

4- Déposer les dés de fruits dans de petits bols ou dans des verrines puis recouvrir de la préparation au lait de coco. Mettre au frais avant de servir.

Idées de recettes faciles pour flan

Nom de la recetteType de platCatégorie du platPréparation en
Flan patissierDessertGâteaux5 min
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Flan au roquefortEntréeEntrées Chaudes5 min