Flan de chou fleur

Préparation : 5 min | Cuisson : 30 min | Type : Plat Principal | Catégorie : Oeufs et Omelettes

Ingrédients pour 4 personnes

800 g de chou fleur
4 œufs
40 cl de lait écrémé
Muscade
Sel
Poivre

Préparation de la recette

1- Préchauffez votre four à 200°C.

2- Faites cuire à la vapeur le chou fleur préalablement lavé et coupé pendant 10 minutes.

3- Battez les œufs avec le lait, sel, poivre et noix muscade.

4- Etalez le chou fleur dans un plat allant au four et le recouvrir de la préparation aux œufs.

5- Enfournez 20 minutes.