Champignons farcis

Préparation : 10 min | Cuisson : 17 min | Type : Plat Principal | Catégorie : Légumes

Ingrédients pour 4 personnes

+ 24 champignons de Paris frais
+ Le jus d'1 citron
+ 2 échalotes
+ 4 gousses d'ail
+ 8 petits- suisses
+ 1/2 bouquet de persil
+ Sel
+ Poivre
+ 5 c. à s. de chapelure

Préparation de la recette

1- Couper les queues des champignons. Dans le beurre et le citron, cuire les têtes à feu moyen à couvert 10 minutes. Découvrir et faire blondir 5 minutes à feu vif.

2- Mixer les échalotes, l'ail, les petits-suisses, le persil, du sel et du poivre. Placer les champignons dans un plat à four, les farcir du mélange et les saupoudrer de chapelure. Faire gratiner 2 minutes sous le gril.

Idées de recettes faciles pour champignons

Nom de la recetteType de platCatégorie du platPréparation en
Champignons de Paris gratinés au BoursinEntréeEntrées Chaudes5 min
Champignons de Paris gratinésPlat PrincipalLégumes10 min
Champignons au tofuPlat PrincipalLégumes5 min
Champignons de Paris au ComtéPlat PrincipalLégumes10 min