Tortilla au saumon fumé

Préparation : 15 min | Cuisson : 10 min | Type : Plat Principal | Catégorie : Oeufs

Ingrédients pour 8 personnes

6 œufs
1 c. à s. d’aneth
3 c. à s. d’huile d’olive
150 g de saumon fumé
Sel
Poivre

Préparation de la recette

1- Battez les œufs dans un saladier avec l’aneth ciselé, une cuillère à soupe d’huile, du sel et du poivre.

2- Coupez le saumon fumé en dés, et ajoutez les à la préparation aux œufs.

3- Faites chauffer 2 cuillères à soupe d’huile d’olive dans la poêle, à feu vif. Versez la préparation aux œufs dans la poêle, baissez le feu et laissez cuire de 8 à 10 minutes, en retournant la tortilla à mi cuisson.

4- Faites glisser la tortilla dans un plat et servez tiède.

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