Soupe glacée de betterave au basilic

Préparation : 5 min | Cuisson : 0 min | Type : Entrée | Catégorie : Entrées Froides

Ingrédients pour 2 personnes

1 betterave cuite
1 poignée de feuilles de basilic
Le jus d'un citron
4 glaçons
1 peu d'eau

Préparation de la recette

1- Mettez tous les ingrédients dans le blender et mixez jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.

2- Ajoutez un peu d'eau en mixant pour fluidifier et obtenir la consistance voulue. Servez aussitôt.