Sandwich de courgettes

Préparation : 10 min | Cuisson : 20 min | Type : Plat Principal | Catégorie : Légumes

Ingrédients pour 4 personnes

4 courgettes
400 g de jambon cuit
8 c. à s. de fromage blanc
120 g d’emmental râpé
4 c. à s. de moutarde
Sel
Poivre

Préparation de la recette

1- Lavez les courgettes, coupez les extrémités et les faire cuire 10 minutes à la vapeur.

2- Coupez le jambon en lamelle. Mélangez le fromage blanc et la moutarde, salez, poivrez.

3- Préchauffez le gril du four.

4- Coupez les courgettes en 2 dans le sens de la longueur et ôtez les pépins.

5- Tartinez chaque moitié de mélange au fromage, ajoutez les lamelles de jambon puis l’emmental râpé. Assemblez les moitiés pour former les sandwichs.

6- Déposez dans un plat au four et laissez cuire 5 à 10 minutes afin que le fromage gratine.