Sandwich aux légumes

Préparation : 10 min | Cuisson : 0 min | Type : Plat Principal | Catégorie : Légumes

Ingrédients pour 1 personnes

3 tranches de pain complet
1/2 tomate
1 carotte
Jus de citron
Quelques feuilles de salade
50 g de fromage blanc à 0% de MG
1 jaune d’oeuf dur
Vinaigre
Sel
Poivre
Persil

Préparation de la recette

1- Préparez la sauce : mixez le jaune d’oeuf dur avec le fromage blanc. Ajoutez un filet de vinaigre et battez pour obtenir une mayonnaise. Salez, poivrez et saupoudrez de persil.

2- Faites griller les tartines de pain complet.

3- Epluchez la carotte, râpez-la et citronnez-la. Coupez la tomate en rondelles. Lavez et essorez les feuilles de salade.

4- Nappez une tranche de pain grillé de mayonnaise, puis mettez des carottes, de la salade et des rondelles de tomates. Terminez par une tranche de pain tartinée de sauce allégée.

Idées de recettes faciles pour sandwich

Nom de la recetteType de platCatégorie du platPréparation en
Sandwich au veau et au poivron marinéPlat PrincipalVeau5 min
Sandwich de courgettesPlat PrincipalLégumes10 min
Sandwich fraisEntréeEntrées Froides10 min

Idées de recettes faciles pour legumes

Nom de la recetteType de platCatégorie du platPréparation en
Légumes sautées à la chinoisePlat PrincipalLégumes5 min
Légumes croquantsPlat PrincipalLégumes5 min
Légumes en fêtePlat PrincipalLégumes5 min
Légumes sautés à la chinoisePlat PrincipalLégumes15 min