Potage frais aux concombres et à la ciboulette

Préparation : 5 min | Cuisson : 0 min | Type : Entrée | Catégorie : Potages et Soupes

Ingrédients pour 2 personnes

400 g de concombre
1 petit bouquet de ciboulette
1 yaourt à 0 % de M.G
Sel
Poivre du moulin

Préparation de la recette

1- Peler et épépiner le concombre.

2- Laver et émincer la ciboulette.

3- Détailler le concombre en dés puis le passer au mixeur.

4- Verser le yaourt dans un saladier. Assaisonner.

5- Ajouter la purée de concombre et la ciboulette émincée. Mélanger au fouet.

6- Servir froid.

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