Potage aux fanes de radis

Préparation : 4 min | Cuisson : 7 min | Type : Entrée | Catégorie : Potages et Soupes

Ingrédients pour 4 personnes

1 oignon
1 botte de fanes de radis
40 g de beurre
250 g de pommes de terre
2 c. à s. de crème fraîche
Sel
Poivre

Préparation de la recette

1- Pelez et émincez l’oignon. Bien laver les fanes de radis et les égoutter.

2- Faites fondre le beurre dans un autocuiseur et y faire revenir les fanes et l’oignon émincé.

3- Epluchez les pommes de terre, les couper en gros dés et les ajouter dans l’autocuiseur.

4- Mouillez avec 75 cl d’eau, fermez et laissez cuire 7 minutes à partir de la rotation de la soupape.

5- Ajoutez la crème fraîche, passez la soupe au mixeur et versez la dans des bols.

Idées de recettes faciles pour potage

Nom de la recetteType de platCatégorie du platPréparation en
Potage ardéchoisEntréePotages et Soupes5 min
Potage frais aux concombres et à la ciboulette EntréePotages et Soupes5 min
Potage de potiron aux noixEntréePotages et Soupes5 min
Potage au poulet et aux cacahuètes EntréePotages et Soupes15 min