Potage de potiron aux noix
Préparation : 5 min | Cuisson : 15 min | Type : Entrée | Catégorie : Potages et Soupes
Ingrédients pour 4 personnes
800 g de chair de potiron
30 cl de lait de soja
1 pincée de muscade
50 g d’éclats de noix
1 c. à c. de persil
Sel
Préparation de la recette
1- Faites cuire le potiron à la vapeur 15 minutes.
2- Mixez le avec la muscade, le lait et le sel.
3- Parsemez de persil ciselé et d’éclats de noix concassées.
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