Gratin d’aubergines

Préparation : 15 min | Cuisson : 15 min | Type : Plat Principal | Catégorie : Légumes

Ingrédients pour 4 personnes

4 aubergines
6 c. à s. d’huile d’olive
Origan
Coulis de tomates fraîches
60 g de parmesan râpé
Sel
Poivre

Préparation de la recette

1- Préchauffez votre four à 180°C.

2- Coupez les aubergines en tranches dans le sens de la longueur et faites les frire dans l’huile d’olive.

3- Egouttez les sur un papier absorbant, disposez les dans un plat à gratin huilé, en alternant avec quelques cuillérées de coulis de tomates. Saupoudrez d’origan, puis de parmesan.

4- Faites gratiner au four 15 minutes.

Idées de recettes faciles pour gratin

Nom de la recetteType de platCatégorie du platPréparation en
Gratin de macaronisPlat PrincipalPâtes5 min
Gratin CréoleDessertEntremets5 min
Gratin de spaghetti à la fetaPlat PrincipalPâtes5 min
Gratin dauphinoisPlat PrincipalPâtes15 min

Idées de recettes faciles pour aubergines

Nom de la recetteType de platCatégorie du platPréparation en
Aubergines frites à l’ailPlat PrincipalLégumes5 min
Aubergines farcies à la ricottaPlat PrincipalLégumes15 min
Aubergines au bleuPlat PrincipalLégumes5 min
Aubergines au romarinPlat PrincipalLégumes10 min