Aubergines au romarin

Préparation : 10 min | Cuisson : 10 min | Type : Plat Principal | Catégorie : Légumes

Ingrédients pour 4 personnes

2 aubergines
4 c. à s. d’huile d’olive
1 branche de romarin
3 gousses d’ail
Sel
Poivre

Préparation de la recette

1- Coupez les aubergines en dés. Epluchez l’ail, hachez le.

2- Faites chauffer l’huile dans une cocotte, placez les morceaux d’aubergines, saupoudrez d’ail et de romarin effeuillée, salez, poivrez.

3- Faites revenir sans cesser de remuer pendant 10 minutes.