Brochettes de mangue, mozzarella et jambon

Préparation : 10 min | Cuisson : 0 min | Type : Entrée | Catégorie : Entrées Froides

Ingrédients pour 4 personnes

2 mangues
10 tranches de jambon de parme
10 billes de mozzarella
20 feuilles de menthe

Préparation de la recette

1- Pelez les mangues et coupez les en dés.

2- Coupez les billes de mozzarella et les tranches de jambon en deux.

3- Lavez les feuilles de menthe et essuyez les soigneusement.

4- Prenez 20 piques à cocktail et enfilez sur chacune :
- 1 morceau de mangue
- 1/2 tranche de jambon pliée en chiffonnade
- 1 feuille de menthe
- 1 / 2 bille de mozzarelle