Brandade de morue sur polenta

Préparation : 10 min | Cuisson : 10 min | Type : Plat Principal | Catégorie : Poissons

Ingrédients pour 4 personnes

200 g de brandade de morue achetée toute prête
200 g de polenta achetée toute prête
100 g de parmesan râpé
30 g de beurre

Préparation de la recette

1- Découpez la polenta en petits carrés de 8 cm de côté et recouvrez de parmesan râpé.

2- Dans une poêle, faites fondre le beurre et mettez y à revenir les carrés de polenta, couvrez et laissez fondre à petit feu le parmesan.

3- Faites réchauffer la brandade de morue dans une sauteuse sur feu doux.

4- Quand les carrées de polenta sont légèrement dorés, placez les dans les assiettes, recouvrez les de morue et servez immédiatement.

Idées de recettes faciles pour morue

Nom de la recetteType de platCatégorie du platPréparation en
Morue à l’unilatéralePlat PrincipalPoissons5 min

Idées de recettes faciles pour polenta

Nom de la recetteType de platCatégorie du platPréparation en
Polenta grilléePlat PrincipalPâtes5 min
Polenta au chèvre frais et à l estragon Plat PrincipalRiz5 min
Polenta aux champignons des boisPlat PrincipalPâtes10 min