Boulgour aux oignons

Préparation : 10 min | Cuisson : 25 min | Type : Plat Principal | Catégorie : Riz

Ingrédients pour 4 personnes

2 oignons
Huile d’olive
1/2 c. à c. de cannelle en poudre
150 g de boulgour
1 poignée de raisins secs
2 brins de thym
Sel
Poivre

Préparation de la recette

1- Epluchez les oignons et émincez les.

2- Faites les revenir dans une poêle avec un peu d’huile, jusqu’à qu’ils soient bien dorés.

3- Ajoutez la cannelle, le boulgour et les raisins préalablement trempés dans de l’eau froide.

4- Versez 50 cl d’eau bouillante dans la poêle et mélangez à l’aide d’une cuillère en bois.

5- Couvrez et laissez mijoter pendant 15 minutes environ, jusqu’à ce que le liquide soit entièrement absorbé. Salez, poivrez.