Boeuf sauté aux poivrons

Préparation : 10 min | Cuisson : 15 min | Type : Plat Principal | Catégorie : Boeuf

Ingrédients pour 4 personnes

500 g de rumsteck
4 c. à s. d’huile d’olive
2 poivrons rouge
1 poivron vert
1 poivron jaune
1 oignon
1 c. à c. de sésame
Sel
Poivre

Préparation de la recette

1- Chauffez 2 cuillères à soupe d’huile dans une poêle, faites y revenir les oignons émincés avec les poivrons coupés en lanières pendant 10 minutes.

2- Salez, poivrez et réservez le tout dans un saladier.

3- Chauffez les 2 cuillères à soupe d’huile restante dans la poêle et saisissez la viande émincée en lanières pendant 5 minutes.

4- Incorporez par la suite le mélange poivrons/oignons et parsemez de sésame.