Agneau au curry

Préparation : 5 min | Cuisson : 5 min | Type : Plat Principal | Catégorie : Agneau et Mouton

Ingrédients pour 4 personnes

600 g d’agneau haché
1 briquette de coulis de tomate nature
2 briquettes de lait de coco
2 petits oignons blancs
1 gousse d’ail
2 c. à s. de curry
3 c. à s. d’huile
Sel
Poivre

Préparation de la recette

1- Pelez et hachez l’ail et les oignons. Faites chauffer l’huile dans une sauteuse, mettez l’ail et l’oignon, mélangez à feu vif pendant 1 minute puis ajoutez l’agneau.

2- Faites revenir en mélangeant, puis saupoudrez de curry, salez, poivrez et arrosez de coulis de tomate et de lait de coco.

3- Mélangez et laissez cuire à petit feu jusqu’à ébullition.

4- Versez dans le plat de service et servez sans attendre.

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