Tomates au chèvre

Préparation : 15 min | Cuisson : 0 min | Type : Entrée | Catégorie : Entrées Froides

Ingrédients pour 4 personnes

2 grosses tomates fermes
1 bûche de chèvre
10 feuilles de basilics émincés
1/2 tasse de chapelure
Huile d'olive
Sel
Poivre

Préparation de la recette

1- Coupez la bûche de fromage en 12 fines tranches.

2- Ecrasez légèrement les tranches pour les agrandir et roulez-les dans la chapelure.

3- Dans une poêle, faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et faire dorer les tranches de fromage, quelques secondes, de chaque côté

4- Coupez les tomates en tranches épaisses. Conservez seulement les 4 plus grosses.

5- Disposez une tranche de tomate sur chaque assiette, salez et poivrez. Disposez trois tranches de chèvre sur chaque tomate, garnissez de basilic et arrosez d'un filet d'huile d'olive.

Idées de recettes faciles pour tomates

Nom de la recetteType de platCatégorie du platPréparation en
Tomates gratinées aux lardons et à l’emmentalPlat PrincipalLégumes5 min
Tomates à la provençalePlat PrincipalLégumes5 min
Tomates farciesPlat PrincipalLégumes15 min
Tomates cocktail à la feta EntréeEntrées Froides5 min