Tartare de thon

Préparation : 10 min | Cuisson : 0 min | Type : Entrée | Catégorie : Entrées Froides

Ingrédients pour 4 personnes

800 g de thon enroulé dans un film alimentaire et laissé au congélateur 30 minutes avant d’être détaillé en morceaux
2 c. à s. de gingembre
1 c. à s. d’échalote hachée
1 c. à s. de ciboulette ciselée
1 c. à s. d’aneth ciselé
Le jus d’un citron vert
2 c. à s. d’huile d’olive
1 c. à s. de soja
Sel
Poivre

Préparation de la recette

1- Taillez le thon en morceaux.

2- Dans un saladier, mélangez tous les aromates avec le thon. Ajoutez le jus de citron et l’huile, bien mélanger. Incorporez la sauce soja. Salez et poivrez. Mélangez à nouveau délicatement.

3- Laissez au réfrigérateur 30 minutes.

4- Servir quand le tartare est bien frais, accompagné de blinis chauds.

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