Sauté de veau aux oignons

Préparation : 10 min | Cuisson : 1 h 10 | Type : Plat Principal | Catégorie : Veau

Ingrédients pour 4 personnes

800 g de sauté de veau
400 g d’oignons émincés
2 c. à s. d’échalote coupée
1 c. à s. d’huile d’olive
1 dl de vin blanc sec
1 c. à s. de thym coupé
1 feuille de laurier
Sel
Poivre
Noix muscade

Préparation de la recette

1- Faites chauffer l’huile dans une cocotte et faites y revenir les morceaux de veau.

2- Ajoutez les oignons, l’échalote, le thym, la feuille de laurier, le sel, le poivre et la noix muscade. Arrosez de vin blanc.

3- Couvrez et laissez cuire à feu très doux pendant 1 heure. Ajoutez un peu d’eau si nécessaire au cours de la cuisson.

4- Servez très chaud.