Porc sauté au soja

Préparation : 5 min | Cuisson : 5 min | Type : Plat Principal | Catégorie : Porc

Ingrédients pour 4 personnes

2 c. à s. de farine de maïs
1 c. à s. de sucre en poudre
1 c. à s. de sauce soja
1 pincée de glutamate
400 g de porc émincé
1 c. à s. d'huile
300 g de pousses de soja
Sel
Poivre du moulin

Préparation de la recette

1- Dans une jatte, mélanger la farine de maïs, le sucre, la sauce soja et le glutamate.

2- Rouler le porc dans le mélange.

3- Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile, dès qu'elle est bien chaude, ajouter le porc et faire sauter 4 minutes en remuant vivement.

4- Laver et égoutter le soja. Le plonger une minute dans de l'eau bouillante salée. Le rafraîchir immédiatement sous l'eau froide.

5- Ajouter le soja à la viande, le temps de le réchauffer.

6- Servir très chaud.

Idées de recettes faciles pour porc

Nom de la recetteType de platCatégorie du platPréparation en
Porc sauté à l’aigre douxPlat PrincipalPorc5 min
Porc à l’orangePlat PrincipalPorc5 min
Porc sauté au sojaPlat PrincipalPorc5 min
Porc aux oignons et aux amandesPlat PrincipalPorc5 min

Idées de recettes faciles pour saute

Nom de la recetteType de platCatégorie du platPréparation en
Sauté à l’indiennePlat PrincipalPorc10 min
Sauté de porc au caramelPlat PrincipalBoeuf10 min
Sauté de veau aux oignonsPlat PrincipalVeau10 min
Sauté d’agneau aux artichauts et au cuminPlat PrincipalAgneau et Mouton5 min