Mini pizzas aux anchois

Préparation : 15 min | Cuisson : 20 min | Type : Plat Principal | Catégorie : Pâtes

Ingrédients pour 4 personnes

300 g de pâte à pizza
15 cl de coulis de tomates au basilic
1 c. à s. d’huile d’olive
20 filets d’anchois à l’huile
2 pincées de sucre
2 pincées de piment d’Espelette
4 olives noires

Préparation de la recette

1- Préchauffez votre four à 210°C.

2- Divisez la pâte en 4 et étalez les en disques.

3- Mélangez le coulis de tomate avec l’huile, le sucre et le piment d’Espelette.

4- Etalez le tout sur les 4 disques et déposez les anchois dessus en les croisant. Au centre, ajoutez une olive dénoyautée.

5- Enfournez et laissez cuire 15 à 20 minutes sans laissez sécher les anchois.