Chiffonade de magrets fumés aux poires

Préparation : 10 min | Cuisson : 0 min | Type : Entrée | Catégorie : Entrées Froides

Ingrédients pour 4 personnes

2 sachets de magret fumé (180 g)
4 poires fermes
4 c. à s. d'huile de noix
1 c. à s. de vinaigre balsamique
1 c. à c. de miel liquide
1 c. à c. de 4 épices
Sel
Poivre

Préparation de la recette

1- Répartir les tranches de magret sur 4 assiettes.

2- Mélanger dans un bol le vinaigre balsamique, le miel, l'huile, le quatre-épices, un peu de sel et de poivre.

3- Eplucher les poires, les couper en quartiers et détailler chaque quartier en fines lamelles. Les disposer harmonieusement à côté des magrets.

4- Arroser de sauce et servir frais.