Côte de porc louisiane

Préparation : 4 min | Cuisson : 8 min | Type : Plat Principal | Catégorie : Porc

Ingrédients pour 4 personnes

+ 4 côtes de porc
+ 1 oignon
+ 1 gousse d'ail
+ 5 c. à s. de ketchup
+ 1 c. à s. de moutarde
+ 3 c. à s. de miel
+ 2 c. à s. d'huile d'olive
+ 10 cl de vin blanc
+ 3 c. à s. de vinaigre
+ 1 c. à s. de sauce soja
+ Thym
+ Paprika
+ Poivre

Préparation de la recette

1- Mixer l'oignon, l'ail et le miel avec les aromates, les condiments et les épices. Verser cette préparation sur les côtes dans la lèche rite du four. Laisser mariner 15 minutes en retournant une fois.

2- Récupérer la sauce, l'étaler sur la viande et enfourner près du gril 4 minutes de chaque côté.