Consommé de poulet aux pâtes

Préparation : 5 min | Cuisson : 8 min | Type : Plat Principal | Catégorie : Volailles

Ingrédients pour 4 personnes

+ 1 L de bouillon de poulet
+ 2 petits blancs de poulet émincés
+ 1 carotte
+ 1 courgette
+ 100 g de pâtes miniatures (alphabet)
+ 1 c. à s. de basilic ciselé

Préparation de la recette

1- Porter à ébullition le bouillon. Eplucher la carotte et la couper en fines lamelles. Supprimer les extrémités de la courgette et la couper en petits dés.

2- Verser les lamelles de poulet et les légumes dans le bouillon. Laisser cuire 5 minutes à petit frémissement. Ajouter les pâtes et poursuivre la cuisson 3 minutes.

3- Verser dans des bos bien chauds, parsemer de basilic et déguster.

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