Consommé madrilène

Préparation : 5 min | Cuisson : 5 min | Type : Entrée | Catégorie : Potages et Soupes

Ingrédients pour 2 personnes

1 cube de bouillon de boeuf
200 g de tomates pelées en conserve
Cerfeuil
Sel
Poivre

Préparation de la recette

1- Mettre le cube de bouillon dans un demi-litre d'eau.

2- Porter à ébullition.

3- Hacher grossièrement les tomates, ajouter au bouillon chaud.

4- Assaisonner. Hacher le cerfeuil.

5- Servir très chaud, saupoudré de cerfeuil haché.