Tarte à la banane

Préparation : 15 min | Cuisson : 40 min | Type : Dessert | Catégorie : Tartes

Ingrédients pour 4 personnes

6 bananes
300 g de pâte brisée préétalée
65 g de cassonade
90 g de beurre
2 oeufs
45 g de farine
30 cl de lait
1 c. à c. de cannelle en poudre
1 pincée de muscade

Préparation de la recette

1- Préchauffer le four à 180°C.

2- Eplucher les bananes, puis les faire revenir entières, à feu doux, dans une poêle avec 30 g de beurre.

3- Pendant ce temps, garnir un moule à tarte avec la pâte brisée.

4- Y déposer les bananes bien dorées.

5- Mélanger dans une jatte la cassonade, le beurre en parcelles et les oeufs.

6- Fouetter vigoureusement, puis incorporer le lait et enfin la farine tamisée.

7- Ajouter la cannelle et la muscade.

8- Verser cette préparation sur les bananes. Enfourner pour 35 minutes.