Sauté de bœuf aux pignons

Préparation : 4 min | Cuisson : 6 min | Type : Plat Principal | Catégorie : Boeuf

Ingrédients pour 4 personnes

600 g de filet de bœuf
2 c. à s. d’oignons hachés
4 c. à s. de pignons
4 tomates cerise
4 c. à s. d’huile d’olive
6 c. à s. de vinaigre balsamique
Sel
Poivre

Préparation de la recette

1- Faites griller les pignons à sec dans une poêle.

2- Faites réduire le vinaigre dans une casserole pendant 2 minutes. Coupez la viande en bâtonnets.

3- Faites chauffer l’huile dans la poêle, mettez les oignons, faites les dorer en mélangeant pendant 2 minutes puis ajoutez la viande.

4- Faites la cuire à feu vif pendant 2 minutes, salez, poivrez.

5- Mettez la sur le plat de service, arrosez de vinaigre balsamique réduit et parsemez de pignons grillés. Décorez de tomates cerise et servez immédiatement.

Idées de recettes faciles pour saute

Nom de la recetteType de platCatégorie du platPréparation en
Sauté à l’indiennePlat PrincipalPorc10 min
Sauté de porc au caramelPlat PrincipalBoeuf10 min
Sauté de veau aux oignonsPlat PrincipalVeau10 min
Sauté d’agneau aux artichauts et au cuminPlat PrincipalAgneau et Mouton5 min