Panna cotta au citron

Préparation : 10 min | Cuisson : 5 min | Type : Dessert | Catégorie : Entremets

Ingrédients pour 4 personnes

4 feuilles de gélatine
10 cl de lait
50 cl de crème
80 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
Lemon curd

Préparation de la recette

1- Faites tremper les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide. Faites chauffer le lait dans une casserole, y mettre la gélatine essorée par la suite.

2- Mélangez bien, la gélatine va se dissoudre.

3- Faites chauffer la crème, le sucre et le sucre vanillé dans une casserole. Ajoutez le lait chaud.

4- Mélangez bien. Versez dans les verrines. Laissez refroidir avant de mettre au réfrigérateur.

5- Avant de servir, déposez une cuillère de Lemon Curd sur la Panna cotta.