recette rapide avec RecetteMinute

Bruschetta de sardines

Préparation : 10 min | Cuisson : 10 min | Type : Plat Principal | Catégorie : Poissons

Ingrédients pour 6 personnes

+ 24 filets de sardines sans arêtes
+ 6 pains ciabatta
+ 4 tomates
+ 3 brins de persil
+ 1 gousse d'ail
+ 4 c. à s. d'huile d'olive
+ Sel
+ Poivre

Préparation de la recette

1- Préchauffer le four th7 210°C. Plonger les tomates dans de l'eau bouillante quelques secondes pour les peler. Les concasser avec l'ail pelé et haché et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Effeuiller et hacher le persil. Mettre les sardines sur la plaque du four recouverte de papier aluminium.

2- Les parsemer le persil. Saler et poivrer. Arroser d'huile d'olive et cuire 8 minutes. Couper les ciabattas en 2 et les faire chauffer au grille pain. Les poser dans un plat. Les recouvrir de concassée de tomates puis poser 2 filets de sardines sur chacun d'eux. Servir aussitôt.

Idées de recettes faciles pour bruschetta

Nom de la recetteType de platCatégorie du platPréparation en
Bruschetta au saumon EntréeEntrées Froides5 min
Bruschetta de pain rassisEntréeEntrées Chaudes10 min
Bruschetta mozzarellaEntréeEntrées Chaudes10 min

Idées de recettes faciles pour sardines

Nom de la recetteType de platCatégorie du platPréparation en
Sardines grilléesPlat PrincipalPoissons5 min